MilaPez nace queriendo resaltar el verdadero sabor de la merluza fresca sin utilizar aditivos ni mejoradores de sabor. Volver a la forma clásica del apanado que utilizaba nuestra familia en casa. Huevo, pan rallado y especias especialmente seleccionadas para volver a la esencia de un pescado completamente natural.
A los 14 años de edad, Vicente Mellino comenzó a trabajar de la mano de su tío Antonio Mellino en la Feria Nº 5 de La Matanza. Hoy con mas de 40 años de experiencia y oficio aplicó todo su conocimiento para desarrollar este producto e impulsar el verdadero sabor del pescado.
Con un desarrollo de más de 3 años junto a Ingenieros en Alimentación y un equipo de la Universidad Nacional de Lanús, para desarrollar un producto natural y aplicando todo el conocimiento y experiencia para que no pierda la esencia y verdadero sabor de una milanesa de merluza fresca.
Que la gente pueda disfrutar del verdadero sabor de la merluza fresca.
Sabores inspirados en nuestra querida Italia, haciendo hincapié en el orégano y el queso parmesano y el uso de semillas.
El semillado es una fuente de proteinas, creado para los chicos en edad de crecimiento y para el deportista que necesitan aportar vitaminas y minerales.
Es un clásico de la cocina hogareña, con Huevo, Pan Rallado, y condimentos suaves a gusto, obteniendo una milanesa de calidad increible que se puede acompañar con puré, papas fritas o ensalada criolla
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